Dyt. Duygu Bulut Elmas’tan Kritik Uyarılar: Et buzdolabında 24 saat dinlenmeli

Sağlıkta Bugün Gazetesi’ne konuşan Memorial Bodrum Hastanesi Beslenme Ve Diyet Bölümünden Dyt. Duygu Bulut Elmas ‘Kurban bayramında kesilen et sert ve sindirimi zordur. Eti 24 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra ızgara, haşlama veya fırında pişirme yöntemleri kullanılarak pişirilmelidir’ dedi